Beignets au four

  Des petits beignets au four ou comment se faire plaisir sans que ce ne soit trop gras

Ils sont bien moelleux et feront leur effets chez les petits comme les grands.

Une partie est au chocolat, l'autre à la pomme.

 

Ingrédients:


180 g de lait
2 oeufs battus
60 g de beurre mou
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
450 g de farine T45
1,5 sachet de levure de boulanger sèche

 
 
Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain et lancez le programme "pâte seule".
 

Sur un plan de travail fariné formez vos beignets bien ronds et laissez les lever à nouveau 30 min sous un torchon,  sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffez le four à 180° Enfournez les beignets 15 minutes.
Laissez refroidir les beignets sur une grille.

Une fois refroidis, fourrez-les de compote ou de Nutella. Vous pouvez aussi le faire au moment du façonnage, avant la 2è levée si vous n'avez pas de seringue.

Saupoudrez de sucre glace et dégustez.