Brochettes de saumon marinées (soja, balsamique, miel)

De délicieuses petites brochettes de saumon frais, marinées dans un mélange de sauce soja, miel, balsamique et sésame.

Ingrédients pour 8 brochettes:
 
3 pavés de saumon frais
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de miel
poivre
2/3 brins de ciboulette ciselée
1 cuillère à soupe de graines de sésame
 


 
 










 



Préparation:
 
Retirez la peau et les arrêtes du saumon.
Coupez les en cubes.
 
Dans un grand bol, mélangez le reste des ingrédients et faites y mariner le saumon pendant 30 minutes.
 
Préparez vos brochettes et faites les poêler de chaque côté (sans ajouter de matière grasse) pendant 4-5 minutes en tout.